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Un’associazione che nasce nella primavera del 2001 e che ha come obbiettivo quello di promuovere e salvaguardare le consuetudini culinarie di Livigno.

Inizialmente composto da circa 20 professionisti, il gruppo si dimostra da subito molto affiatato ed inizia a organizzare eventi nel “Piccolo Tibet”, nasce così il Gourmet Festival, di cui si sono svolte ben 10 edizioni, evento che riscontra nella popolazione un gran successo: una cena dedicata a Livigno con diverse portate realizzate dagli associati per gli albergatori locali. Un’opportunità per confrontarsi e sondare terreni comuni, su cui lavorare in modo da sviluppare e portare avanti insieme nuovi progetti.

Dalle ceneri del Gourmet Festival e dalla ricerca continua di nuovi stimoli da parte degli associati, ecco che nasce l’idea di creare un libro fotografico con l’obbiettivo di racchiudere e salvaguardare le ricette della tradizione livignasca. Viene così pubblicato dopo un lungo lavoro di ricerca “Leina da Saor” nell’inverno del 2014.

[/cs_text][/cs_column][cs_column fade=”false” fade_animation=”in” fade_animation_offset=”45px” fade_duration=”750″ type=”1/2″ class=”cs-ta-right” style=”padding: 40px 5% 20px 0px;”][x_slider animation=”fade” slide_time=”2000″ slide_speed=”1000″ slideshow=”true” random=”false” control_nav=”true” prev_next_nav=”false” no_container=”true” style=”margin-left:-80px !important;”][x_slide][/x_slide][x_slide][/x_slide][/x_slider][x_button type=”real” shape=”pill” size=”regular” block=”false” circle=”false” icon_only=”false” href=”https://www.acpl.it/associazione/” title=”Continua a leggere” target=”” info=”none” info_place=”top” info_trigger=”hover” info_content=”” class=”scaling” style=”margin-right:80px;text-transform:uppercase;font-weight:bold;”]Conosciamoci meglio![x_icon type=”angle-right” class=”mvn mls mrn”][/x_button][/cs_column][/cs_row][/cs_section][cs_section parallax=”false” separator_top_type=”none” separator_top_height=”50px” separator_top_inset=”0px” separator_top_angle_point=”50″ separator_bottom_type=”none” separator_bottom_height=”50px” separator_bottom_inset=”0px” separator_bottom_angle_point=”50″ class=”cs-hide-xl cs-hide-lg cs-hide-md box1″ style=”margin: 0px;padding: 45px 0px;”][cs_row inner_container=”true” marginless_columns=”true” style=”margin: 0px auto;padding: 0px;”][cs_column fade=”false” fade_animation=”in” fade_animation_offset=”45px” fade_duration=”750″ type=”1/2″ class=”cs-ta-left scale” style=”padding: 0px 0px 0px 20px;”][x_custom_headline level=”h1″ looks_like=”h4″ accent=”false”]Associazione Cuochi Pasticcieri Livigno[/x_custom_headline][x_line style=”width:20%;border-top-color: hsl(207, 68%, 21%);border-top-width: 5px;”][cs_text style=”font-size:1.3em;overflow-y: scroll;max-height:350px;padding-right:20px;”]Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno rappresenta la sintesi della grande professionalità nel rispetto della tradizione enogastronomica di Livigno.

Un’associazione che nasce nella primavera del 2001 e che ha come obbiettivo quello di promuovere e salvaguardare le consuetudini culinarie di Livigno.

Inizialmente composto da circa 20 professionisti, il gruppo si dimostra da subito molto affiatato ed inizia a organizzare eventi nel “Piccolo Tibet”, nasce così il Gourmet Festival, di cui si sono svolte ben 10 edizioni, evento che riscontra nella popolazione un gran successo: una cena dedicata a Livigno con diverse portate realizzate dagli associati per gli albergatori locali. Un’opportunità per confrontarsi e sondare terreni comuni, su cui lavorare in modo da sviluppare e portare avanti insieme nuovi progetti.

Dalle ceneri del Gourmet Festival e dalla ricerca continua di nuovi stimoli da parte degli associati, ecco che nasce l’idea di creare un libro fotografico con l’obbiettivo di racchiudere e salvaguardare le ricette della tradizione livignasca. Viene così pubblicato dopo un lungo lavoro di ricerca “Leina da Saor” nell’inverno del 2014.

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